Ouderwets Appel Dumplings Recept

Als je een indrukwekkend dessert nodig hebt, zijn deze gebakken ouderwetse appelbollen iets voor jou! Omdat deze appels individueel in taartdeeg zijn verpakt, zijn ze een gemakkelijk dessert om een ​​groep bij elkaar te krijgen. En het beste van alles is dat ze in minder dan een uur kunnen worden gemaakt en dat je maar een handvol ingrediënten nodig hebt.

Receptmaker Jessica Morone zegt: “Deze moet je zeker maken, ze zijn supergemakkelijk en smaken naar kaneel, behalve met een appel erin, je kunt doen alsof het gezond is!” En tot die tijd, als er fruit in zit, kunnen we het net zo goed als ontbijt eten, toch?

Eerlijk gezegd zijn met fruit gevulde desserts enkele van onze favorieten – we houden van perzikkoekjes, kersenrepen, citroentaart – en nu moeten we ouderwetse appelknoedels aan de lijst toevoegen.

Morone raadt aan om ze te vullen met “vanille-ijs, vooral als de dumplings direct uit de oven warm zijn. Koele slagroom of gewone slagroom zou ook goed bij de dumplings passen.”

Verzamel de ingrediënten voor Old Fashioned Apple Dumplings

Om deze ouderwetse appelknoedels te maken, kun je beginnen met het verzamelen van je ingrediënten. Voor dit recept heb je appels, taartdeeg, suiker, kaneel, ongezouten boter, appelcider en bruine suiker nodig. Morone gebruikt graag appel in cidersaus. Ze zegt dat “veel standaard recepten voor appelknoedels alleen water in de saus gebruiken, maar appelcider verbetert de smaak van de appels echt en maakt de saus nog lekkerder.”

Bereid het appel- en taartdeeg

Verwarm eerst de oven voor op 350 F en spuit een ovenschaal van 9 x 13 inch in met anti-aanbakspray. Schil daarna de appels en verwijder het klokhuis. Morone raadt het gebruik van Granny Smith-appels aan omdat “het de beste appels zijn om in te bakken. Ze zijn scherp en worden niet te zacht als je ze bakt. Maar je kunt echt elke appelsoort gebruiken.”

Rol vervolgens het gekoelde taartdeeg uit en rol het deeg uit tot een rechthoek. Snijd het deeg in 6 gelijke stukken, groot genoeg om rond elke appel te passen.

Stel de appelknoedels samen

Nu is het tijd om de appelknoedels in elkaar te zetten. Leg een appel in het midden van elk stuk deeg. Maak vervolgens een snelle kaneel-suiker topping door de suiker en 1 theelepel kaneel in een kleine kom te mengen. Doe ½ eetlepel boter in elk klokhuis en bestrooi elk klokhuis met kaneelsuiker. Zodra de appels gevuld zijn, wikkelt u het deeg om de appels en knijpt u het deeg erop om het op zijn plaats te houden. Plaats elke appelbol in de voorbereide ovenschaal.

Bereid de saus, bedek de appels en bak

Maak nu de saus door de resterende kaneel, boter, appelcider en bruine suiker toe te voegen aan een steelpan. Breng dit mengsel aan de kook en roer regelmatig. Als de saus kookt, haal je hem van het vuur en giet je hem over de appelbollen. Zet de ovenschaal 35-40 minuten in de oven, tot het deeg goudbruin is. Als het eenmaal gebakken is, is het eindelijk tijd om erin te duiken.

Als je restjes hebt, zegt Morone dat ze “vrij goed blijven. Bedek de dumplings en zet ze in de koelkast, en ze zouden ongeveer 3-4 dagen moeten meegaan. Ik raad aan ze in de magnetron op te warmen voordat je de restjes eet, omdat ze zeker beter warm zijn. .”

Leave a Comment

Your email address will not be published.