Maak een cocktail met deze heerlijke gerechten

Zoals elke echte Negroni-fan weet, is er een eindeloze lijst met manieren om de klassieke cocktail te interpreteren en te experimenteren met recepten. Van zoete brouwsels tot traditioneel en bitter, er is echt een Negroni-recept voor elk type drinker.

Voor degenen die hun Negroni-vaardigheden thuis willen opfrissen (vooral nu de Negroni-week terug is), hebben we een leuke cocktail op basis van gin van verschillende mixologie-experts. Bekijk ze hieronder allemaal.

Heerlijke Negroni-recepten voor je thuisbar

Tasty gebruikt het klassieke cocktailrecept van Negroni. Afbeelding: Getty

Artemis-recept van Pasana Wijesen van Earl’s Juke Joint en Cara Devine van Bomba Rooftop:

Deze nieuwe versie van het cocktailrecept van Negroni werd uitgebracht om de terugkeer van Negroni Week te vieren, een wereldwijd liefdadigheidsevenement waar enkele van ‘s werelds beste bars en restaurants de cocktail vieren met de bedoeling geld in te zamelen.

Wat je nodig zult hebben:

  • 45 ml amontillado sherry
  • 25 ml Campari
  • 25 ml cinzano rosso
  • 2 scheutjes sinaasappelbitter
  • Citroen schil

Routebeschrijving:

  1. Combineer de ingrediënten in een kom en meng.
  2. Bekleed de fles met gesmolten bijenwas.
  3. Voeg het mengsel toe aan de fles als de was is afgekoeld.
  4. Laat het minimaal 48 uur rusten – langer is beter.
  5. Wanneer klaar om te serveren, voeg toe aan een mengglas en roer met ijs om af te koelen en te verdunnen.
  6. Zeef in een glas. Garneer met citroenschilolie, gooi de schil weg.

Klassiek Negroni-recept van Campari:

De belichaming van de klassieke cocktail, de Negroni bevat slechts 3 ingrediënten en 2 eenvoudige stappen.

Perfecte balans tussen bitter, zoet en droog. Gemaakt door graaf Camillo Negroni in Florence in 1919, is de Negroni een inspiratie voor zijn gedurfde, charmante karakter.

Wat je nodig zult hebben:

  • 30 ml Campari
  • 30 ml Bulldog London Droge Gin
  • 30 ml Cinzano Rosso vermout

Routebeschrijving:

  1. Giet de ingrediënten in een kort glas met veel ijs.
  2. Roer om te combineren en garneer met een sinaasappelpartje.

Aristocrat Negroni Recept door Kieran Lee, The Barber Shop:

Met tropische smaken en een verrassende rokerige afdronk levert The Aristocrat een indrukwekkende, aangename warmte.

Wat je nodig zult hebben:

  • 20 ml Campari
  • 40 ml aardbeiengom gin 20 ml Cinzano Rosso met ananasschil
  • 10 ml Mezcal

Routebeschrijving:

  1. Combineer alle ingrediënten in een mengglas met ijs en zeef in een rocksglas boven een groot blok ijs.
  2. Garneer met een fris en geurig takje rozemarijn.

Distrattente Mise il Bitter Campari in Testa recept door Andrea Gualdi, Misschien Sammy:

Een interactief drankje dat in de loop van de tijd van smaak verandert. Deze cocktail is geïnspireerd op een van Fortunato Depero’s kunstwerken Campari: “Hij zette de bittere Campari afgeleid op zijn hoofd”.

Wat je nodig zult hebben:

  • Bevroren Campari-kubus*
  • 40 ml Bulldog London Droge Gin
  • 40 ml 1757 Vermout van Torino Rosso
  • 15 ml Cinzano Bianco
  • Absint om het glas te spoelen

*Bevroren Campari-kubus

  • 1 deel Campari
  • 1 deel water

Routebeschrijving:

  1. Spoel de coupe af met een scheutje Absint, gooi het overtollige weg en zet apart.
  2. Meng alle ingrediënten behalve de Campari-kubus in een mengglas en zeef in het gespoelde couplet.
  3. Garneer met Campari-welp.

*Bevroren Campari-kubus

  1. Meng gelijke delen Campari en water.
  2. Giet het in een grote ijsblokjesvorm en vries in.

Vincenzo Tropea, Bar Ombré, Negrume Negroni recept:

De naam is een woordspeling op het Italiaanse woord voor citrus: “agrume”, dus het is geen verrassing dat de drank is gebaseerd op de citrustonen van alle drie de ingrediënten, perfect in balans.

Wat je nodig zult hebben:

  • 30 ml Campari
  • 30 ml bloedsinaasappel gin
  • 30 ml mandarijnenlikeur

Routebeschrijving:

  1. Combineer alle ingrediënten in een mengglas met ijs en zeef in een rocksglas over ijsblokjes.
  2. Wrijf de rand van het glas in met het vruchtvlees van een schijfje sinaasappel en gebruik als garnering.

Ciaranita-recept van Michael Madrusan, The Everleigh:

Een waardering voor de gedurfde en obscure Negroni komt met Cyanarita, exotisch door de pittige tequila, terwijl de smaak wordt verdiept door Amaro. Een echte reis.

Wat je nodig zult hebben:

  • 15 ml Campari
  • 45 ml Blanco tequila
  • 15 ml cinar

Routebeschrijving:

  1. Meng alle ingrediënten in een rocks glas over ijs.
  2. Versier met citroenschil.

Kayla Reid, Nick & Nora’s MI-TO Shakerato Recept:

Geïnspireerd door de wortels van de Negroni zelf, als een mix van Milano-Torino en Shakerato met de ziel van de Negroni, waarbij de hoofdingrediënten worden verheven zonder elkaar te overweldigen.

Wat je nodig zult hebben:

  • 30 ml Campari
  • 20 ml Cinzano Rosso
  • 10 ml Becherovka
  • 3 kleine muntblaadjes
  • 3 druppels fysiologische oplossing
  • 40 ml mousserende wijn

Routebeschrijving:

  1. Schud alle ingrediënten behalve mousserende wijn en dubbele zeef over ijs.
  2. Voeg de mousserende wijn toe.
  3. Pers de etherische oliën uit de citroenschil en gebruik deze als garnering op de zijkant van het glas.

Zelfgemaakt Negroni-recept met dank aan Australian Distilling Co.

Wat je nodig zult hebben:

  • 20 ml Melbourne Gin
  • 20 ml bittere sinaasappel
  • 20 ml Rosso Vermout

Routebeschrijving:

  1. Combineer alle ingrediënten in een mengglas met ijs en roer gedurende 20 tot 30 seconden.
  2. Giet in een double rocks glas met een groot ijsblokje.
  3. Versier met een oranje wiel.

Hendrik’s Lunar Strawberry Negroni Recept

Hendricks deelde deze zoete cocktail op Instagram, en hij klonk te lekker om niet te delen.

Wat je nodig zult hebben:

  • 25 ml Hendrick’s Lunar Gin
  • 25 ml zoete vermout
  • 100 ml Campari
  • 3 aardbeien
  • 2 theelepels gemalen zwarte peperkorrels

Routebeschrijving:

Om Campari te maken met mais van aardbei en zwarte peper

  1. Hak de peper grof en voeg toe aan een kleine kom. Snijd de aardbeien en voeg toe aan de peperkorrels.
  2. Voeg de Campari toe en roer. Laat 1-2 uur trekken.

Om een ​​cocktail te maken

  1. Voeg 2 bolletjes ijs toe aan een glazen mengkom.
  2. Schenk Hendrick’s Lunar Gin erbij en voeg 25 ml Campari met mais van aardbei en zwarte peper toe.
  3. Voeg 25 ml zoete vermout toe. Samenvoegen.
  4. Voeg een ijsblokje toe aan het glas en schenk de cocktail in.
  5. Voeg ter decoratie een schijfje aardbei toe.

Voor het recept van Ribena Negroni van Time

Wat je nodig zult hebben:

  • 30 ml Bombay Sapphire Gin
  • 25 ml Martini Bianco Vermout
  • 20 ml Campari
  • 10 ml Ribena-concentraat
  • 5 ml gefilterd water
  • Een groot ijsblokje
  • Sinaasappelschijfje (garnering)

Routebeschrijving:

  1. Combineer alle ingrediënten. Als je er een paar hebt, maak ze dan groot en bewaar ze in een glazen fles in de koelkast.
  2. Serveer over een groot ijsblokje in een kort, breed glas. Als je geen grote ijsblokjesvormen hebt, gebruik dan wat je hebt, maar voeg het gefilterde water niet toe aan het recept.
  3. Versier met een schijfje sinaasappel. Als je wilt zijn inderdaad wees creatief met je garnering: reduceer wat Ribena-concentraat, dompel er sinaasappelschijfjes in en dehydrateer ze in de oven (lange tijd op zeer laag vuur).

Dit artikel is bijgewerkt sinds de oorspronkelijke publicatiedatum.

Leave a Comment

Your email address will not be published.