Leer je scouts om hun kookkunsten te verbeteren met een Dutch Oven


De patrouille van het eerste jaar plant hun menu voor het komende kamp: ontbijtgranen voor het ontbijt, sandwiches met pindakaas voor de lunch en hotdogs voor het avondeten.

Dit is niet de eerste keer dat de Scouts kamperen; dit is de derde reis op rij met zo’n vereenvoudigde prijs. Dit is misschien wel het perfecte moment om ze kennis te laten maken met de wonderen van het koken in de Nederlandse oven. Van oudsher zijn camping dutch ovens zware gietijzeren potten die het gemakkelijk maken om buiten te koken. Je kunt er ook voedsel in stomen, bakken, stoven of koken.

Als je scouts een beetje hulp nodig hebben bij creatief koken, laat ze dan deze recepten zien van Het leven van een verkenner tijdschrift. Recepten zijn onder meer het maken van pizza, ontbijtschotel en kalkoen. De nieuwste inzendingen die in het oktobernummer van 2022 verschijnen, bevatten ideeën die door troepen zijn ingediend en die je zoetekauw kunnen stillen.

Een kookinstructievideo in een Dutch Oven vind je hier.

Kooktips

Gebruik Dutch Ovens op de grond en op een duurzaam, vuurvast materiaal zoals steen, grind of vuil. Houd altijd een emmer water bij de hand om eventuele vlammen of sintels te doven als je klaar bent met koken.

Hoe regel je de temperatuur in een Dutch Oven? Varieer het aantal hete kolen aan de boven- en onderkant van de oven. Ontdek hoeveel kolen nodig zijn voor verschillende temperaturen met deze omrekentabel voor fornuizen met een diameter van 8 tot 16 inch.

Als u klaar bent met koken en genieten van uw maaltijd, maakt u uw Dutch Oven goed schoon. Als de oven goed gaar is, kunt u een spons of een niet-metalen schuursponsje en warm water gebruiken om te wassen en af ​​te spoelen. Je kunt ook zout en keukenpapier gebruiken om het schoon te maken. Gebruik geen metalen schuursponsjes, omdat deze de ovencoating beschadigen.

Normaal gesproken gebruik je geen zeep, maar controleer de instructies van de fabrikant; een kleine hoeveelheid mild wasmiddel kan worden gebruikt.

Breng na het reinigen van de oven een dun laagje bakolie aan op het gehele oppervlak van de oven, inclusief de poten en handgrepen. Voor opbergtips, klik hier.

Dien je recepten in

Als je een smakelijk recept hebt zoals hieronder van het 163e regiment van de staat Washington, deel het dan met Het leven van een verkenner tijdschrift hier of met Scouting tijdschrift hier. Ze kunnen in een toekomstig bericht verschijnen.

Schoenmaker van het Zwarte Woud

Kooktijd: 35-45 minuten, temperatuur: 350 graden Fahrenheit.

Ingrediënten:

2 blikjes kersentaart vulling

1 blik appeltaart vulling

1 gele cakemix

1 chocoladetaartmix

1 klontje boter

1/4 kop bruine suiker

1/2 kop havermout

1/4 kop kristalsuiker

2 theelepels kaneel

Instructies:

Bekleed je Dutch Oven met een dubbele laag folie. Giet de blikjes taartvulling op de bodem van de Dutch Oven. Meng de chocoladecakemix met 2/3 van het water zoals aangegeven in de menginstructies. Giet het over de vulling in de Dutch Oven.

Meng de gele cakemix met 2/3 van het water zoals aangegeven in de menginstructies. Giet over de chocoladelaag. Meng de havermout, suikers en kaneel en strooi over de cakemixen.

Snijd een klontje boter in stukjes en bedek de bovenkant van de schoenmaker. Dek af en bak tot het klaar is. Dit duurt 35 tot 45 minuten bij 350 graden. Het heeft ongeveer 10 kolen aan de bovenkant en vijf aan de onderkant.

Leave a Comment

Your email address will not be published.