Elk veganistisch kookboek dat je dit najaar nodig hebt

Kookboeken zijn niet langer de enige bewaarders van veganistische recepten. Van blogs tot TikTok-video’s en Instagram-bijschriften tot kookprogramma’s, plantaardige recepten zijn tegenwoordig overal te vinden Voedsel netwerk. De kookboekenindustrie houdt echter stand. Voor sommigen dienen deze receptenbijbels als verzamelobjecten of opvallende salontafelstukken; voor anderen zijn de pagina’s versleten, gescheurd en bespat – een teken van een geliefd boek. Waar je ook bent in het spectrum, je wilt deze veganistische kookboeken die dit najaar uitkomen alvast bestellen.

Hannah Che

1 Veganistische Chinese keuken

Blogger, voedselfotograaf en nu kookboekauteur Hannah Che neemt de lezer mee op een historische reis door de Chinese vegetarische keuken in haar aankomende debuutboek. De bescheiden, groentegerichte recepten worden afgewisseld met Che’s essays, interviews met chef-koks en producenten en intieme observaties van hoe de geschiedenis het voedsel heeft gevormd waarmee ze opgroeide als Chinees-Amerikaanse en veganist. Pre-orders zijn nu geopend voor de release van 13 september.
Meer te weten komen

Vegnieuws.  Koken vanuit de geestTabitha Brown

2 Koken vanuit de Geest

Met Tabitha Brown’s Vegan Food Network Show die deze zomer uitkomt, Het is gecompliceerd, het is alleen maar passend dat deze ster haar eigen kookboek heeft. Brown zette zichzelf in de schijnwerpers met haar eigenzinnige YouTube-video’s, wat leidde tot een kettingreactie van voedselgerelateerde ondernemingen, waaronder maar niet beperkt tot het creëren van haar eigen McCormick-kruiden, werken als vertegenwoordiger van de Whole Foods Market en het openen van niet één, maar twee locaties. van haar eigen restaurant. Het volstaat te zeggen dat Brown haar weg weet in de keuken en dat haar recepten een authentieke weerspiegeling zijn van haar sfeer. Van Jackfruit Roast tot Broccoli Alfredo Pizza, haar eten zal u en uw gezin zeker doen glimlachen.
Meer te weten komen

Vegnews.magicalfooddepartmentAfdeling Magisch Voedsel

3 Het onofficiële Harry Potter kookboek

Je hebt geen acceptatiebrief van Zweinstein nodig om te genieten van de festiviteiten vanuit de Grote Zaal; je hoeft alleen maar wat werk te verzetten in de keuken. Dit veganistische kookboek komt uit op 1 november, net op tijd voor vriendenfeesten en vakantiebijeenkomsten met Harry Potter-thema. Geniet van je autodidactische cursus toverdranken door een pot pompoensap te mixen of probeer Dark Arts Fudge. Sommige recepten vergen tijd, maar de instructies zijn eenvoudig genoeg dat zelfs een Krab of Goyle ze zou kunnen perfectioneren.
Meer te weten komen

VegNews.VeganCookbooks.@pinkycolePinkie Cole

4 Eet planten B*tch

Wat maakt Pinky Cole’s Vegan Burgers zo verslavend? Ze deelt haar geheimen in haar debuutkookboek, beschikbaar op 15 november. De 91-receptencollectie omvat meer dan Slutty Vegan-hits – het biedt ook inzicht in waar Cole regelmatig van geniet, van Jamaicaanse rijst, kikkererwten en weegbree-kommen tot oesters. champignon parmezaan. Of je nu in de stemming bent voor een stevige ‘Heaux Boy’ of gewoon zin hebt in een schone kom met heerlijk eten, met dit kookboek kom je er wel.
Meer te weten komen

Vegnews.graciasmadrekookboekGracias Madre

5 Gracias Madre kookboek

Leer koken (en eten) als een Hollywood-beroemdheid met dit langverwachte kookboek van LA’s populairste veganistische restaurants. Hoewel het boek niet de onverslaanbare sfeer van dit populaire Mexicaanse restaurant kan bieden, kan het je leren hoe je een onweerstaanbaar decadente queso blanco en malse paddenstoelencarnitas maakt om zelfgemaakte maïstortilla’s te vullen. Sla je barwagen in en bereid je voor om te koken met een mezcal-cocktail – dit veganistische kookboek is nu verkrijgbaar.
Meer te weten komen

Vegnews.karolinategelarCaroline Tegelaar

6 De veganistische bakbijbel

Ja, je kunt bakken. Breek al je bakongelukken af ​​en stop ze in het verleden, en open dan dit nieuwe kookboek, dat op 6 december verschijnt. Auteur Karolina Tegelaar behandelt alle basisprincipes van veganistisch bakken en biedt eenvoudige maar effectieve recepten, van lichter dan licht biscuitgebak. tot luchtige, knapperige koekjes. Ze biedt gedetailleerde maar verteerbare ondersteuning bij het oplossen van problemen, met behulp van illustraties en tekst om ervoor te zorgen dat je alles aankunt, van het eenvoudige bakblik tot de indrukwekkende chocolaatjes. Met dit kookboek in je arsenaal hoef je nooit meer een koekje in de prullenbak te gooien.
Meer te weten komen

Vegnews.hannahkaminskyHanna Kaminsky

7 Dagelijks veganistisch spiekbriefje

Als je net als wij bent en meteen door de receptenpagina’s bladert wanneer je een nieuw kookboek tegenkomt, vraag je je misschien af ​​waarom al het eten er zo … dun uitziet. Dan realiseer je je dat het een kookboek met vellen is. Ah, het gloeilamp-moment. Dit betaalbare kookboek behandelt alles, van ontbijt tot dessert, allemaal gemaakt met behulp van een handige bakvorm. Blondines, pottaart, 12 inch poptart? Dit is allemaal mogelijk en het boek is nu verkrijgbaar.
Meer te weten komen

VegNews.CandiceHutchingsCandace Hutchings

8 Makkelijk te eten groenten

In 2017 leerde auteur Candice Hutchings ons hoe we veganistisch heerlijk, vullend en “dude food” veganistisch kunnen maken. Dit vervolg op haar debuut-bestseller bevat nog steeds recepten die goed smaken, maar allemaal in 45 minuten of minder. Van de publieksvriendelijke Lazy Lasagna tot eenpans Easy Breezy Creamy Chick-Peas, Hutchings dekt het allemaal in een handomdraai. Pre-order je exemplaar voor de release van 22 oktober.
Meer te weten komen

Vegnews.ZachNeilZach Neal

9 Dood voor het avondeten

Als woordspelingen, horrorfilms en koken je opwinden, moet je een exemplaar van dit boek kopen. Auteur Zach Neal heeft 60 “echt goede” veganistische recepten gemaakt, geïnspireerd op klassieke horrorfilms en tv-shows. Elk recept zal je doen gillen van genot – niet alleen vanwege de mooie namen (The Hills Have Fries, iemand?), Maar omdat deze gerechten eigenlijk best lekker zijn. Pak nu je exemplaar en oefen deze bloedsinaasappel-cheesecake-trivia voordat je dat Halloween-feest organiseert.
Meer te weten komen

VegNews.lucehoiserLuce Hosier

10 Een Pan Veganistisch

Houd die oven voorverwarmd – hier is nog een herfstkookboek dat een eenvoudige bladpan gebruikt. Auteur Luce Hosier biedt eenvoudige, betrouwbare veganistische recepten, bereid, gekookt en geserveerd in uw vertrouwde 18 x 13-inch. Van malse, veganistische gnocchi met chorizo ​​tot een onweerstaanbare worteltaart, dit nieuwe boek zal snel een nietje worden in je kookboekenarsenaal. Neem na 13 september contact op met uw plaatselijke boekhandelaar.
Meer te weten komen

Vegnews.maggiezhuMaggie Ju

11 Chinese huisstijl

Afhankelijk van waar je woont, is veganistische dim sum niet het gemakkelijkste om te vinden. Daarom maken we ze zelf. Van schilferige lente-uitjespannenkoekjes tot gestoomde kimchi-broodjes, dit opkomende kookboek staat vol met smakelijke, hartige en geruststellende Chinese gerechten. Je vindt er ook recepten voor eenvoudige maar bevredigende groentegerechten en klassieke Amerikaans-Chinese afhaalrestaurants zoals sinaasappelbloemkool en Chinese aubergine met knoflooksaus. Begin met koken op 20 september.
Meer te weten komen

Vegnews.plantbasednepalPlantaardig Nepal

12 Plantaardige Himalaya

Hoewel de twee keukens cultureel verschillend zijn, is het redelijk veilig om te zeggen dat als je van Indiaas eten houdt, je ook van Nepalees eten zult houden. Auteur Babita Shrestha, geboren en getogen in Nepal, deelt 38 van haar favoriete recepten in dit boek, van auberginecurry tot verschillende ahaar (Zuid-Aziatische augurken).
Meer te weten komen

Lees voor meer veganistische kookboeken:

Leave a Comment

Your email address will not be published.