De enige voedingsstof die je misschien mist voor de gezondheid van de hersenen (en de voedingsmiddelen die het bevatten) – Eet dit

Proberen om de gezondheid van je hersenen onder controle te houden is zinloos. Aangezien een gezond brein essentieel is voor ons vermogen om effectief te communiceren, beslissingen te nemen en over het algemeen een onafhankelijk en productief leven te leiden, is het geen wonder dat zoveel mensen zich richten op het in goede conditie houden van dit belangrijke orgaan.

De gezondheid van onze hersenen kan worden beïnvloed door verschillende factoren, en niet alle factoren hebben wij onder controle (we kijken naar jou, leeftijd en genetica). Factoren zoals onze voedingskeuzes kunnen ons verouderingsproces echter aanzienlijk beïnvloeden.

Van de vele diëten die er zijn, lijkt het MIND-dieet de beste keuze voor een voedingspatroon om de gezondheid van de hersenen te ondersteunen. Als combinatie van het Mediterrane en DASH-dieet is deze manier van eten rijk aan antioxidanten, gezonde vetten en een breed scala aan micronutriënten die onze noedels pittig kunnen maken. Bovendien beperkt dit dieet gefrituurd voedsel, rood vlees, kaas en snoep.

Natuurlijk is het eten van bosbessen, olijfolie en andere voedingsmiddelen die deel uitmaken van het MIND-dieet een geweldig idee als je probeert de gezondheid van je hersenen te ondersteunen. Maar naast het focussen op voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten en ontstekingsremmende middelen, wil je misschien ook: zet cholinerijk voedsel op je “to-do”-lijst om je best te doen om de meloen goed te laten werken, omdat je misschien niet genoeg krijgt van deze belangrijke voedingsstof..

Choline – Een hersenstimulerende voedingsstof die velen van ons niet eten

Zou u geloven dat een voedingsstof die verband houdt met cognitieve gezondheid, DNA-synthese, gezonde zwangerschap en het vermogen van het lichaam om cholesterol uit de lever te verwijderen, door slechts ongeveer 10% van de Amerikaanse bevolking in voldoende hoeveelheden wordt geconsumeerd?

Choline is een essentiële voedingsstof, wat betekent dat uw lichaam het niet in voldoende hoeveelheden kan produceren; daarom moet u deze voedingsstof uit uw dieet of supplementen halen. Deze B-achtige vitamine heeft zeker niet het moment gekregen dat het verdient, vooral niet als het gaat om hoe deze voedingsstof onze hersengezondheid kan beïnvloeden.

Choline is essentieel voor de aanmaak van acetylcholine door het lichaam, een neurotransmitter die van invloed is op het geheugen, het temperament en de intelligentie. Adequate niveaus van choline in de hersenen zouden beschermen tegen leeftijdsgebonden cognitieve achteruitgang en sommige vormen van dementie, waaronder de ziekte van Alzheimer, mogelijk omdat voldoende hoeveelheden in het lichaam neuronen, hersenvolume en neurontransmissie kunnen behouden.

Werkelijke resultaten van een gepubliceerde studie American Journal of Clinical Nutrition toonde aan dat in een groep van meer dan 3.000 proefpersonen, degenen die meer choline consumeerden, een veel lager risico hadden om de ziekte van Alzheimer te ontwikkelen. Volgens deze studie waren degenen die elke dag de minste hoeveelheid choline consumeerden significant geassocieerd met een verhoogd risico op het ontwikkelen van dementie of de ziekte van Alzheimer.

Een andere studie die meer dan 2.000 mensen evalueerde, toonde aan dat lage cholineconcentraties geassocieerd waren met slechte cognitieve prestaties.

Hoeveel choline hebben we nodig?

Onze behoefte aan choline kan variëren afhankelijk van leeftijd, geslacht en of we zwanger zijn of borstvoeding geven. Van pasgeborenen tot mensen tot ver in hun gouden jaren, choline is een voedingsstof die gedurende de hele levenscyclus belangrijk blijft voor consumptie.

Hier zijn de Adequate Inname (AI) -niveaus voor choline op basis van verschillende leeftijden, geslachten en levenscyclusfasen, volgens de National Institutes of Health, gemeten in milligram (mg).

  • Vanaf de geboorte tot 6 maanden 125 mg per dag
  • 7-12 maanden 150 mg per dag
  • 1-3 jaar 200 mg per dag
  • 4-8 jaar 250 mg per dag
  • 9-13 jaar 375 mg per dag
  • 14-18 jaar 550 mg/dag (M) 400 mg/dag (F)
  • 19+ jaar 550 mg/dag (M) 425 mg/dag (F)
  • Zwangerschap 450 mg per dag
  • Borstvoedingsperiode 550 mg/dag

Enkele van de beste bronnen van choline zijn eidooiers, lever, rundvlees, kip, vis en sojabonen. Andere voedingsmiddelen zoals bloemkool, pinda’s, quinoa en aardappelen bevatten ook deze voedingsstof, alleen niet zoveel als de hierboven genoemde bronnen.

U kunt zich aan deze natuurlijke bronnen van choline houden om u te helpen aan uw behoeften te voldoen. Maar als u wat meer grip wilt wanneer u de gangpaden van de supermarkt doorzoekt voor een choline-verpakte snack of ingrediënt, lees dan verder om erachter te komen welke items in uw winkelwagentje horen.

Eggland’s Best Eggs / Facebook

Eieren zijn een van de beste bronnen van choline, waarbij elk ei ongeveer 150 milligram van deze belangrijke voedingsstof bevat. Eggland’s Best-eieren bevatten niet alleen choline, maar bevatten ook twee keer zoveel omega-3 vetzuren als gewone eieren. En aangezien de inname van omega-3-vetzuren verband houdt met een betere gezondheid van de hersenen, geeft het opnemen van deze eieren in uw dieet u een 1-2 stoot op de afdeling hersengezondheidsondersteuning. Deze eieren bevatten ook 6 keer meer vitamine D en 10 keer meer vitamine E in vergelijking met gewone eieren. Aangezien beide voedingsstoffen ook verband houden met de gezondheid van de hersenen, is het kiezen van Eggland’s Best-eieren een goed idee!

Brainiac Brain Bar
Met dank aan Brainiac Foods

Met 55 milligram choline per portie is deze Brainiac-reep een geweldige draagbare choline-snack die gemakkelijk de hele dag door te eten is. Maar choline is niet de enige hersengezonde voedingsstof in deze repen. Elke portie bevat ook 150 milligram omega-3-vetzuren en 2 milligram luteïne, twee andere voedingsstoffen die kunnen helpen onze hersenen gezond te houden waar we dat willen.

Horizon teeltjaar melk
Met dank aan Horizon

Eén kopje Horizon Growing Years levert 50 milligram cognitief gezondheidsondersteunende choline, samen met DHA en prebiotica om kinderen en volwassenen te helpen hun geest gezond te houden. Bovendien is deze melk gecertificeerd USDA biologisch en gecertificeerd CO2-neutraal.

Blake's op zaad gebaseerde hete en pittige zonnebloempitten
Amazone

Hoewel zonnebloempitten misschien geen grote hoeveelheden choline bevatten, doen ze dat wel! Met een portie gepelde zonnebloempitten van 1/4 kop die 19 milligram choline levert, kan het opnemen van deze kleine porties in recepten en snacken u helpen aan uw behoeften te voldoen.

Gebaseerd op Blake’s Seeds, Hot and Spicy Sunflower Seeds zijn zonnebloempitten met een vleugel. En samen met choline leveren deze zaden gezonde vetten die ook de gezondheid van de hersenen kunnen ondersteunen.

anjer ontbijt nietjes
Anjer

Als je graag onderweg ontbijt, ben je misschien al bekend met Carnation Breakfast Essentials. Met 60 milligram choline per portie, samen met andere belangrijke hersen-gezonde voedingsstoffen zoals ijzer, kan deze drinkbare ontbijtoplossing drukke mensen helpen om vroeg op de dag een belangrijke voedingsstof binnen te krijgen.

seapoint farms droog geroosterde edamame
Seapoint boerderijen

Sojabonen zijn een van de beste plantaardige bronnen van choline, met 107 milligram van deze voedingsstof per 1/2 kopje. Seapoint Farms Dry Roasted Edamame is een handige snack gemaakt met echte sojabonen, waardoor je je lichaam en hersenen binnen enkele seconden van brandstof kunt voorzien.

VERWANT: De 6 beste supplementen om je hersenen jong te houden

Gorton's Geroosterde Knoflook en Kruiden Gegrilde Kabeljauwfilet
Met dank aan Gorton

Drie ons kabeljauw bevat 71 milligram choline, samen met andere belangrijke voedingsstoffen voor de gezondheid van de hersenen, waaronder DHA-omega-3-vetzuren. Als je geen pro bent in het koken van kabeljauw, kun je door te vertrouwen op dit voorgepekelde gerecht in een mum van tijd proeven van deze voedzame vis. Grill deze diepgevroren en gemarineerde visstukken tot ze gaar zijn en geniet met een kant van bloemkool en rode aardappelen voor nog meer choline op je bord.

Leave a Comment

Your email address will not be published.