Champignons geroosterd in knoflook en boter: een smakelijk genot

Wilt u uw dieetplan verbeteren, misschien heerlijke maaltijden bereiden en meer voeding toevoegen? Dan zal dit paddenstoelenrecept je vergezellen. Champignons roosteren in de oven is een gemakkelijke manier om het diner te bereiden, waardoor u het diner sneller kunt bereiden dan bezorgen. Deze gezonde, in de oven geroosterde knoflookpaddenstoelen met de mildste, aardse smaken zijn klaar in ongeveer 30 minuten. Het makkelijkste glutenvrije bijgerecht in de pan combineert gebakken champignons en krokante knoflook met verse kruiden, boter, zout en peper. Deze in boter, knoflook en kruiden geroosterde champignons worden op hoge temperatuur gebakken tot ze zacht zijn. Omdat alle ingrediënten glutenvrij, knapperig en smaakvol zijn, werken ze perfect samen om een ​​ongelooflijk eenvoudig gerecht te creëren dat misschien wel briljant is! Dit paddenstoelenrecept zal zelfs de meest kieskeurige kleine kinderen plezieren.

Lees ook: Keukenhacks: 4 tips om te voorkomen dat knoflook verbrandt tijdens het koken

Heerlijk, dodelijk, boeiend en raadselachtig. Door de geschiedenis heen hebben paddenstoelen veel verschillende reputaties verworven, zowel als maaltijd als als bedreiging. Hoewel de meesten van ons weten dat paddenstoelen inderdaad een schimmel zijn, worden ze vaak op één hoop gegooid in de categorie groenten. De paddenstoel, of Agaricus bisporus, is momenteel de meest populaire soort en is goed voor ongeveer 40% van alle paddestoelen die in de wereld worden gekweekt. Paddenstoelen groeien meestal op doffe, vochtige plaatsen en worden soms “paddenstoelen” genoemd. Oyster, button, cremini, shiitake, portobello, morel en enoki zijn slechts enkele van de vele soorten paddenstoelen die zorgen voor interessante recepten die niet saai zijn en een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen bieden.

Sommige soorten paddenstoelen zijn eetbaar en kunnen medicinale voordelen hebben. Zonder veel vet, calorieën of natrium toe te voegen, zorgen paddenstoelen voor een heerlijke pittige smaak. Krachtige antioxidanten zoals selenium en ergothioneïne zijn te vinden in paddenstoelen. Ze bevatten ook koper en

B-vitamines bevorderen allemaal de groei van rode bloedcellen. Champignons vormen een uitzondering op de algemene overtuiging dat wit voedsel arm is aan voedingsstoffen.

Ingrediënten

  • 2 pond hele champignons, schoongemaakt en bijgesneden
  • 4 eetlepels Boter, gesmolten
  • 2 theelepels knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Zout, naar smaak aanpassen
  • Een snufje zwarte peper, versgemalen
  • bak spray
  • 2 eetlepels peterselie/tijm, vers en fijngehakt

Methode:

  • Zet de oven op 425 F. Spuit een bakplaat in met kookspray.
  • Leg de champignons in een enkele laag op een bakplaat.
  • Meng de boter, knoflook, Italiaanse kruiden, olijfolie, zout en peper in een kleine kom.
  • Sprenkel het botermengsel over de champignons. Gooi om gelijkmatig te coaten.
  • Rooster de champignons 15-20 minuten in de oven in de pan, roer halverwege de kooktijd of tot ze zacht zijn.
  • Voeg wat verse kruiden toe en serveer direct.

Serveer voor een mooie maaltijd gebakken champignons als bijgerecht met in spek gewikkelde kip en aardappelpuree. Ze maken ook heerlijke snacks. Van deze vitamine D-rijke paddenstoelen verveel je je nooit!

Leave a Comment

Your email address will not be published.