30 van onze meest decadente dessertrecepten

Wanneer een verlangen naar suiker toeslaat, ga dan naar iets beslist decadent: een gebakken koffievla, een enkele grote banaan en bessencake gesmoord in roomkaasglazuur, een hartige taart gegarneerd met glühweintamarilla’s. Scroll om deze en 27 andere recepten te vinden voor je zoete noot van de dag.

Kersen- en chocoladetaart
Een beetje cacao geeft het deeg een vleugje decadentie. Amandelessence is optioneel in dit recept, maar een lepel (of drie) slagroom of Griekse yoghurt is vereist voor het serveren. We maken deze taart ook met pruimen of, indien in het seizoen, in vieren gesneden vijgen.

Gebrande koffie en chocoladeroom
Als je eieren, melk en oploskoffie hebt, kun je deze gebakken custard met weinig moeite opkloppen. Zacht en fluweelzacht, het is een heerlijke toets na het hoofdgerecht. Versier met chocoladekoffiebonen om het een beetje aan te kleden.

Glutenvrij vijgen- en frambozenbrood. Foto / Babiche Martens

Glutenvrij vijgen- en frambozenbrood
Vijgen zijn in het korte seizoen, dus jaag op wat terwijl ze in de buurt zijn. Als je ze rechtstreeks uit de boom kunt halen, nog beter. Als ze verdwijnen, vervang ze dan door ander seizoensfruit zoals peren of appels, of voeg extra bessen toe. Bevroren bessen zijn ook nuttig.

Citroen-amandeltaart met glühwein-tamarilla’s
Dit is een taarttaart. De diepe, donkere tamarilla’s geven het een geweldige sfeer en kleur met veel prachtige glühwein-smaken.

Witte chocolade, ricotta en bessen cheesecake. Foto / Babiche Martens

Cake met witte chocolade, ricotta en bessenkwark
Deze cheesecake ziet er net zo goed uit als hij smaakt. Voor het beste resultaat kun je deze cheesecake de dag ervoor maken om ‘s nachts in de koelkast te bewaren, of je kunt hem de dag ervoor maken.

Tropische Pavlova Stack met Ananas, Dauwmeloen en Kiwi
We houden van deze weelderige, gelaagde pavlova met Kerstmis, maar hij is perfect voor elke zomerse familiebijeenkomst. Pavlova’s kunnen tot twee weken voordat ze nodig zijn, worden gemaakt als ze in een luchtdichte verpakking worden bewaard.

Aparte stukjes praline, bosbes en mascarpone. Foto / Babiche Martens

Losse stukjes praline, bosbes en mascarpone
Amandelpraliné, bosbessen gepocheerd in Marsala, verse abrikozen en biscuitgebak, heerlijk geassembleerd (gebruik abrikozen uit blik als de verse niet in het seizoen is).

Appelbiscuit met lemon curd cream
Combineer deze cake zorgvuldig om een ​​luchtige, luchtige spons te maken, perfect voor een afternoon tea of ​​een traktatie na het eten. Om het wat specialer te maken, voeg je in het midden wat kersen of aardbeien toe en je maakt zeker indruk.

Romige karamel. Foto / Babiche Martens

Romige karamel
Maak je maaltijd af met dit heerlijke dessert dat licht, luchtig en romig is. Haal de vormpjes 15 minuten voor het serveren uit de koelkast om de textuur van de zoete karamel te optimaliseren.

Aardbeien tiramisu
Romig en heerlijk met een vleugje marsala, dit gemakkelijke Italiaanse koffiedessert is perfect voor een snelle last-minute gooi samen. Je kunt individuele of grotere maken om een ​​​​menigte te dienen.

Bananencake met macadamianoten en bramen. Foto / Eleonora zic

Bananencake met macadamianoten en bramen
Een bananencake die het vieren waard is, en trouwens perfect om te vieren. De vochtige, zoete macadamia-, bramen- en bananencake wordt rijkelijk belegd met roomkaasglazuur en met honing gezoete lemon curd.

Donna Hay’s frambozen- en yoghurtrolletjes
Het mooie van deze broodjes is dat alle magie in je bescheiden pan gebeurt. Bovendien houdt yoghurt ze extra vochtig en luchtig, zegt Donna Hay.

Chocolademousse en glazen rode wijn. Foto / Babiche Martens

Zijdezachte chocolademousse en rode wijn pruimen
Chocolade van goede kwaliteit is de sleutel tot deze zijdezachte mousse. Hoe hoger het cacaopercentage, hoe rijker het resultaat.

Vegan Tofu Crème Brulee
Denk eraan om het in de gaten te houden bij het karamelliseren van de bovenkant van deze veganistische creme brulee – er is niets vervelender dan het verbranden van suiker.

Glutenvrije cheesecake met witte chocolade, sinaasappel en mango. Foto / Babiche Martens

Glutenvrije cheesecake met witte chocolade, sinaasappel en mango
We hebben mangopuree om bovenop te doen ter decoratie. Als er geen zijn, zullen verse of bevroren bessen er net zo prachtig uitzien.

Gebakken in een citroensoufflé
Til je etentje naar een hoger niveau en geniet van een warme soufflé. Het kan van tevoren worden gemaakt totdat de eiwitten zijn opgeklopt, dus de laatste klus is relatief snel.

Nigel Slater Marsala Amandel Chocolade Slice. Foto / Geleverd

Nigel Slater Marsala Amandel Chocolade Slice
Een rijke, chocoladesmaak van een favoriete Britse culinaire schrijver Kookboek.

John Gregory-Smith’s Granaatappel en Rosewater Mille-Feuille
Deze moderne plak klassieke Franse custard, op smaak gebracht met granaatappel en rozenwater, vormt een prachtig middelpunt.

Pistache-, gember- en rozenwaterijs. Foto / Babiche Martens

Pistache-, gember- en rozenwaterijs
De smaak van dit ijs neemt toe naarmate het zachter wordt. Gedroogde rozenblaadjes zijn gemakkelijk te bereiden en vormen een prachtige decoratie.

Rauwe Banoffee Taart
In dit recept heeft Eleanor Ozich banoffee een iets gezondere make-over gegeven, maar je zou het bijna nooit weten. De nootachtige dadelbasis is gegarneerd met gezouten amandelboterkaramel, gesneden bananen en een decadent weelderige vanillecrèmevulling.

Gebakken ricotta en peren en honing. Foto / Babiche Martens

Gebakken ricotta met peren en honing
Gebakken ricotta is zo makkelijk te maken. Hier is de romige gebakken textuur met honing en venkel subliem, en de malse peren voegen een subtiele, zoete smaak toe.

Gebakken chocolade en frambozen cheesecake
Een rijke, met frambozen gevulde cheesecake met een biscuitbodem en rijke chocolade.

Key lime pie met gekonfijte limoen. Foto / Babiche Martens

Key lime pie met snelle gekonfijte limoenen
Liefhebbers van citrusvruchten zullen dol zijn op dit heerlijke dessert met een koekjesbodem, limoenvulling en gekonfijte vulling.

Gezouten honing en kardemomvlaai met vanillebonen
Deze fluweelzachte custard, licht gezoet met honing, heeft een vleugje kardemom en vanille, net genoeg om je zintuigen te prikkelen en je smaakpapillen te prikkelen.

Veganistische brownie met cashewnoten. Foto / Babiche Martens

Vegan brownies met cashewnoten
Met een rijke kokosyoghurtkorst bovenop, is dit veganistische brownierecept het perfecte dessert en ziet het er geweldig uit als het wordt bestrooid met frambozenpoeder.

Amandelcake met ricotta, sinaasappel en kaneel
Deze rustieke amandel- en ricottataart heeft een sterke smaak zonder te zoet te zijn. Geparfumeerd met sinaasappelschil en honing, de vulling is zacht en boterachtig met verrassende uitbarstingen van sappige rozijnen. Lekker met dikke Griekse yoghurt of vanille-ijs.

Kurkuma-, honing- en gembertaartjes. Foto / Babiche Martens

Kurkuma-, honing- en gembertaartjes met boekweitkorst
De vulling van deze gouden taarten is heerlijk zijdeachtig en combineert kurkuma, honing en gember om een ​​mild gekruid dessert te creëren. De dikke korst is een unieke aangelegenheid, met de contrasterende texturen van zachte, papperige dadels en knapperige boekweitgrutten.

Perzik Madeira Taart
Deze cake werkt net zo goed met ander seizoensfruit. Probeer nu pruimen, of later in het jaar zouden feijoa’s en peren geweldig zijn.

Pistache meringue schijven. Foto / Babiche Martens

Pistache meringue schijven
Vul deze vederlichte meringues met dadelpuree, lemon curd en room. Als je denkt dat schuimgebakjes altijd een beetje zacht en papperig moeten zijn, vul ze dan van tevoren met het roommengsel.

Witte chocoladetaart met tamarilla’s
Deze prachtige taart combineert een krokant gebakje met een mousse-achtige vulling van witte chocolade. Als je gaat picknicken, doe de tamarilla’s dan in een aparte bak. Tamarillo is ook heerlijk op zichzelf, geserveerd met een bolletje ijs.

Leave a Comment

Your email address will not be published.