13 beste Mexicaanse gebakjes (+ eenvoudige recepten)

Frankrijk staat misschien bekend om zijn desserts, maar er staat niets op Mexicaans gebak.

Deze zoete lekkernijen zijn zo divers en mooi als de Mexicaanse cultuur. En ze smaken heerlijk!

Wil je dit recept bewaren? Vul hieronder je e-mailadres in en we sturen het recept rechtstreeks naar je inbox!

Opmerking: voor deze inhoud is JavaScript vereist.

Mijn ervaring is dat Mexicaanse desserts vaak erg licht zijn. Sorry, ze bevatten niet weinig calorieën. Maar ze hebben een lichte smaak en textuur.

Zoete Palmier-koekjes of Oreos met poedersuiker

Velen hebben tonen van kaneel, vanille, karamel of al het bovenstaande.

Je zult ook merken dat sommige niet belachelijk zoet zijn (sommige wel, maak je geen zorgen).

Hoe dan ook, elk van deze Mexicaanse gebakjes is absoluut goddelijk. Hieronder staan ​​13 van mijn favorieten!

In het Spaans betekent oreja oor, en ik denk dat dat een behoorlijk toepasselijke beschrijving is.

Je herkent deze krullende traktatie misschien aan de naam palmiers. Maar ik vind de “oren” veel leuker!

Bij elke hap van deze heerlijke lekkernijen loopt het water je in de mond. Ze zijn knapperig bij de eerste hap en smelten daarna in je mond.

En om eerlijk te zijn, ze zijn zeer verslavend.

Het beste deel is echter dat ze super eenvoudig te maken zijn!

Ze hebben maar vijf ingrediënten nodig en je hoeft geen bladerdeeg te maken.

En je kunt een bos maken in minder dan 30 minuten.

Als je ooit de basis van het Spaans hebt geleerd, weet je waarschijnlijk dat het geheime ingrediënt kaas is!

Wil je dit recept bewaren? Vul hieronder je e-mailadres in en we sturen het recept rechtstreeks naar je inbox!

Opmerking: voor deze inhoud is JavaScript vereist.

Wel roomkaas. En ja, ze zijn zo goed als ze klinken.

Quesitos zien eruit als het liefdeskind van een Deense en een cannoli. En ze smaken naar zoete, pittige, kaasachtige hemel.

Dit is waarom ze zo populair zijn in heel Centraal/Latijns-Amerika.

Dit recept is voor een basisquesito, dat is gewoon een gezoete versie van roomkaas.

U kunt echter uw favoriete jam of gelei toevoegen voor een fruitige smaak!

Deze heerlijke koekjes hebben een lange geschiedenis.

Dit zijn prachtige, volledig Mexicaanse tradities die wereldwijd populair zijn geworden. En met een goede reden!

Ze zijn verrassend eenvoudig te maken en ongelooflijk lekker.

Het enige moeilijke deel is misschien het vinden van piloncillo-suiker in uw omgeving.

Als er geen Spaanse winkel in de buurt is, is deze beschikbaar op Amazon.

Het traditionele koekje heeft een zachte, biscuitachtige textuur en een zoete piloncillo-vulling.

Ze zijn rijk en heerlijk, maar toch licht. Je zult van ze houden!

Probeer ze met een Nutella-vulling voor een leuke afwijking van de traditie.

Begin je ochtend goed met mantecadas, Mexicaanse muffins die je van je sokken zullen blazen.

Maar je kunt er op elk moment van de dag volop van genieten!

Deze baby’s zijn licht, donzig en schattig op distelvinkniveau. U hoeft niet meteen naar de tandarts, maar het is ook niet bepaald brood en boter.

Het beste is echter dat elke hap sinaasappelsmaak heeft.

Je zult niet overweldigd worden door de sinaasappelsmaak. In plaats daarvan krijg je gewoon een subtiele bloemige, citrusachtige ondertoon.

Buñuelos is te vinden in verschillende culturen in Zuid- en Midden-Amerika.

Hoewel er verschillen zijn, hebben ze allemaal één ding gemeen: ze zijn rijk aan koolhydraten en heerlijk!

Meestal worden buñuelos gemaakt van gefrituurd deeg. Ze zijn als een kruising tussen donuts en trechtercakes.

Maar dit eenvoudige recept halveert je tijd en moeite.

Neem gewoon de tortilla’s en bak ze goudbruin. Bestrooi ze daarna met kaneel en suiker. Het is zo simpel!

Deze heerlijke versie is echt puffy, knapperig en erg lekker!

Met een knapperige buitenkant, een taaie binnenkant en heel veel suiker en kaneel, zijn churros een van de beste lekkernijen die er zijn.

Met de toevoeging van Mexicaanse vanille zijn deze Mexicaanse churros heerlijk.

Wist je dat soezen en churros met hetzelfde deeg beginnen? Het is soezendeegdeeg.

Het verschil is dat churros gefrituurd zijn en bedekt met suiker.

En hoewel ik van beide houd, is er gewoon iets zo heerlijks aan gefrituurde deegvingers.

Dip ze in gesmolten chocolade en bereid ze voor om te genieten.

Is het Jell-O, is het een soufflé, is het cheesecake? Het is vlaai! En als je dit romige dessert nog nooit hebt meegemaakt, heb je dan zelfs geleefd?

Flan is een roomdessert op basis van vla. Het beschikt over een vanillevla “cake” met vloeibare karamelsaus.

Het is au bain-marie gekookt, dus de textuur is zijdezacht.

Flan is een dessert dat verfijnd en toegeeflijk lijkt, omdat het dat ook is. Het is echter heel eenvoudig te maken.

Zo kun je met een kleine inspanning je familie en vrienden verrassen.

Ik bak veel, vooral taarten. Ik moet zeggen dat tres leches in mijn top vijf van favoriete taarten staan.

Het is ongelooflijk vochtig, superlicht en niet te zoet.

Tres leches zijn gemaakt met een eenvoudige en luchtige vanillebiscuit.

Het is gedrenkt in een mengsel van gezoete gecondenseerde melk, verdampte melk en room.

En alsof dat nog niet genoeg is, wordt het ook nog eens afgetopt met zelfgemaakte slagroom. Het is de droom van een zuivelliefhebber.

Ik strooi er graag kaneel over en serveer met aardbeien.

Als je ooit bij Taco John’s bent geweest, heb je waarschijnlijk gehoord van sopapilla’s.

Je hebt misschien zelfs hun geweldigheid ervaren.

Als je dat niet hebt gedaan, denk ik dat ze vergelijkbaar zijn met een Franse beignet. Sopapillen zijn eigenlijk Mexicaanse donuts. En je zult van ze houden!

Ze zijn warm en zacht en zacht. De textuur is *de kus van de chef.*

Als ze vers uit de oven komen, zijn ze bedekt met poedersuiker, kaneel en honing.

Conchas zijn misschien wel een van de meest herkenbare Mexicaanse gebakjes.

Het zijn kleine bolletjes zoet brood met een kleurrijke streuselvulling.

Ze hebben patronen op de bovenkant die me meestal aan kleine schildpadden doen denken.

Ze zijn ook vergeleken met zeeschelpen. En hier kreeg deze traktatie zijn naam!

Het brood is verrijkt waardoor het super zacht en brioche-achtig is.

Het is geen zoet dessert, maar het heeft zeker een rijke, licht sacharine kwaliteit. Maar de topping is zoet en knapperig.

Het creëert een fantastisch contrast dat uw smaakpapillen zal bekoren.

Zoals veel van mijn grappen is deze cake erg oubollig! Zie je wat ik bedoel?

Maar slechte grappen terzijde, pastel de elote is eigenlijk gemaakt van maïs.

In feite is de maïs de ster van deze heerlijke cake.

Als je van maïsbrood in zuidelijke stijl houdt, geserveerd met honing, zul je deze geweldig vinden. Net als maisbrood is deze cake niet bijzonder zoet.

Het is echter niet gemaakt van maïsmeel zoals maïsbrood. In plaats daarvan gebruikt het witte bloem en een hele hoop maïskorrels.

Het is boterachtig, licht en absoluut perfect.

Oproep aan alle karamelliefhebbers, je moet deze empanadas proberen.

Empanadas zijn een soort handtaart. Ze kunnen pittig zijn als een samosa of zoet als de kleine Debbie.

Ze komen in vele variëteiten voor in heel Zuid- en Midden-Amerika.

En ik hou van ze allemaal! Ik heb echter een speciaal plekje in mijn hart voor deze dulce de leche empanada.

Het is zoet, kleverig, schilferig en fabelachtig rijk.

Dit is misschien wel het zwaarste dessert op deze lijst en ook het zoetste.

Is het je opgevallen dat de beste traktaties vakantiegerelateerd zijn of ligt het aan mij?

Misschien is het omdat alle culturen samen het beste willen bewaren voor speciale dagen.

En Rosca de Reyes, of Brood van de Drie Koningen, is zo’n heerlijk gebak.

In theorie is het als een grote geringde slak die een fruitcakebaby baart.

Rosca de Reyes is gemaakt van een licht zoet, verrijkt deeg zoals concha.

Het heeft ook een streusel-achtige coating van suikerpasta over de stukjes brood. En er zit gedroogd fruit in.

Het is serieus heerlijk!

Mexicaans gebak

Leave a Comment

Your email address will not be published.